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Laboratoire d'Oenologie

LES ACTIONS DE VOS ELUS

Point sur la demande d’AOP Veau de Chalais

Les démarches pour l’obtention de l’AOP veau de Chalais par l’association sont en cours et ont bien évidemment figuré à l’ordre du jour de l’AG de l’association de 5 mars dernier.

La procédure est longue et fastidieuse avec encore de nombreux tests et analyses à effectuer mais l’association ne se décourage pas. Pascal SALIGAULT, élu CA16 présent à cette AG soutient, au nom de la Chambre d’agriculture, la démarche et s’engage à étudier toute demande d’appui formulée par l’association. 

L’obtention de l’AOP veau de Chalais permettrait de conserver l’utilisation du nom « Veau de Chalais » et un développement de la filière.

Contact : Pascal SALIGAULT

 

13/04/2017

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